ΟΡΕΚΤΙΚΑ

10 €

Μανιτάρια σιτάκε με μαγιονέζα βασιλικού

Μανιτάρια σιτάκε με μαγιονέζα βασιλικού, κρέμα από βαλσάμικο ξύδι και τραγανό τρίμμα από τσίπς παρμεζάνας. VG
Shiitake mushroom with basil mayo, cream from balsamic vinegar and crispy parmesan chips. VG

10 €

Αφρός φέτας με κρέμα από ψητά ντοματίνια

Αφρός φέτας με κρέμα από ψητά ντοματίνια, τσάτνει πιπεριάς και φρέσκια ρίγανη του βουνού. VG, GF
Mousse feta cheese with roasted cherry tomato cream, pepper chutney and fresh oregano. VG, GF

8 €

Τσακιστές πατατούλες baby με κρέμα παρμεζάνας

Τσακιστές πατατούλες baby με κρέμα παρμεζάνας, καπνιστή πάπρικα και φρέσκο θυμάρι. VG, GF
Baby potatoes with parmesan cream, smoked paprika and fresh thyme. VG, GF

10 €

Νιόκι πατάτας με κρέμα γραβιέρας

Νιόκι πατάτας με κρέμα γραβιέρας, μοσχαράκι ραγού, πίκλες μανιταριών σιμέτζι και λάδι βασιλικού.
Potato gnocchi with gruyere cream, veal ragout, mushrooms pickles and basil oil.

9 €

Φέτα παναρισμένη με πάνκο

Φέτα παναρισμένη με πάνκο και διάφορα σουσάμια με χειροποίητη μαρμελάδα. VG
Fried feta cheese with panko (dried breadcrumbs ) different sesames, and handmade tomato marmalade. VG

9 €

Παραδοσιακά κεφτεδάκια μοσχαρίσια

Παραδοσιακά κεφτεδάκια μοσχαρίσια με φέτα , δυόσμο , σως γιαουρτιού και τσάτνει ντομάτας.
Traditional beef meatballs with feta cheese, mint, yoghurt sauce and tomato chutney.

10 €

Μαστέλο Χίου στη σχάρα

Μαστέλο Χίου στη σχάρα με αρωματική σως γιαουρτιού και μαρμελάδα πορτοκάλι. GF, VG
Grilled Mastelo (cheese originated from Chios island) with aromatized yoghurt sauce and orange marmalade. GF, VG

14 €

Καρπάτσιο από τρυφερό φιλέτο μοσχάρι

Καρπάτσιο από τρυφερό φιλέτο μοσχάρι με μαγιονέζα τρούφας, grana padano, άγρια ρόκα και αγγουράκι κορνιζόν. GF
Carpaccio from beef filled with truffle mayo, grana padano (parmesan like cheese), wild arugula and cucumber pickles. GF