Πράσινα φύλλα baby, μανούρι ψητό, βερίκοκο, φουντούκι, βινεγκρέτ λουίζα. 10€

Βουβαλίσια μπουράτα, πολύχρωμα ντοματίνια, ροδάκινο, αλμύρα, πιπεριά Φλωρίνης, γκασπάτσο ντομάτας, κουκουνάρι , λάδι βασιλικού. 13€

Ελληνική σαλάτα με ντοματίνια, αγγούρι, φέτα Π.Ο.Π. , κρεμμύδι, ελιά, γλιστρίδα, ντάκος χαρουπιού. 11€

Φακές πολύχρωμες, καπνιστόχέλι, βαλεριάνα, ντοματίνια, φρέσκαμυρωδικά, βινεγκρέτ λαδολέμονο. 12€

Καπνιστό φιλέτο μοσχάρι black angus, καπνιστό μετσοβόνε, σταφύλι, χωριάτικο Ψωμί, λάδι μυρωδικών, μιζουνα. 15€

Παλαμίδα, αρακάς κρέμα, αγγούρι πίκλα, αρακάς φρέσκος, μαύρο λεμόνι, φρέσκα μυρωδικά foam, αγγούρι χυμός. 13€

Άγρια μανιτάρια, λευκό μανιτάρι κρέμα, γκουαντσάλε, αυγό ποσέ, φρέσκα μυρωδικά, jus μόσχου. 13€

Στήθος μοσχάρι Black angus, τοπιναμπούρ κρέμα, καλαμπόκι, king oyster, σχοινόπρασο, jus μόσχου. 14€

Λαυράκι ceviche, κρέμα αβοκάντο, χαλαπένιος, κουμ κουατ, βινεγκρέτ εσπεριδοειδών, γρανίτα αγγούρι 13€

Χταπόδι με αφρό καπνιστής φάβας, σαλικόρνια, πούδρα ελιάς, verte sauce, broth χταπόδι 15€

Γαρίδα ταρτάρ, bisque κρέμα, πόμελο, τζίντζερ, λάιμ , γαρίδα κονσομέ , τσιπς οστρακοειδών, λάδι βασιλικού 14€

Μελιτζάνα στον ξυλόφουρνο με ραγού, αφρός καπνιστής φέτας, σχοινόπρασο. 12€

Πατάτα, πανσέτα αποξηραμένη, γραβιέρα κρέμα, βούτυρο νουαζέτ, σχοινόπρασο. 10€

Πηχτόγαλο Χανίων κρέμα, καμμένο πράσο, πούδρα ελιάς, σχοινόπρασο, χωριάτικο ψωμάκι στο ξυλόφουρνο. 9€

Κοτόπουλο Φιλέτο, πατάτα αφρός, τρούφα, king oyster, provolone, gravy sauce. 16€

Αρνί φιλέτο, τραχανάς, καπνιστή φέτα αφρός, φρέσκα μυρωδικά, lamb jus. 18€

Πάπια, παντζάρι κρέμα, κεράσι, πραλίνα φουντουκιού, πολύχρωμα παντζάρια πίκλα, ραντίτσιο, jus sauce. 22€

Χοιρινή πανσέτα, σελινόριζα κρέμα, αντίβ, καλαμπόκι ψητό, jus χοίρου. 16€

Μπιφτέκι Black angus, πατάτα καραμελωμένη, baby gem, καπνιστή γραβιέρα κρέμα, gravy μόσχου. 18€

Χοιρινός λαιμός, καπνιστή μελιτζάνα κρέμα, λαχανικά στον ξυλόφουρνο, gravy χοίρου. 16€

Μοσχαρίσιο φιλέτο Black angus, τοπιναμπούρ κρέμα, σιτάκε, εσαλότ, πούδρα μανιτάρι, jus μόσχου. 36€

Φαγκρί, κολοκυθάκι κρέμα, λεμόνι τζελ, ψητά χόρτα εποχής, σταφύλι, beurre blanc sauce. 21€

Σκορπίνα, βλήτα ψητά, μους ταραμά, νερό ντομάτας, φασολάκια 22€

Picanha black angus Ουρουγουάης. 28€

Ribs μόσχου Ευρωπαϊκής εκτροφής. 23€

T-Bone Black angus USA για 2 άτομα. 110€

Rib-eye black angus Ουρουγουάης. 36€

Tomahawk χοιρινή. 19€

Corn ribs. 14€

Ριζότο άγριων μανιταριών, σπαράγγι, λευκό μανιτάρι κρέμα, φουντούκι, κατσικίσιο chevre. 16€

Ραβιόλι καρμπονάρα, γκουαντσάλε, πεκορίνο σάλτσα, παστός κρόκος. 15€

Κριθαράκι με στήθος μοσχάρι black angus, ζωμός από το μαγείρεμα του, ψητή ντομάτα κρέμα, λαχανικά, γραβιέρα Κρήτης Π.Ο.Π. 16€

Ριζότο μαγειρεμένο σε νερό ντομάτας, ντοματϊνια, λάιμ, φρέσκα μυρωδικά, γραβιέρα Τήνου, κάπαρη, αποξηραμένη ελιά, λάδι βασιλικού. 14€

Νιόκι πατάτα, χυμό κόκκινης πιπεριάς, καπνιστή κόκκινη πιπεριά κρέμα, λάιμ κονφί, φέτα. 14€

Μπιφτέκι χειροποίητο με φρέσκιες τηγανητές πατάτες. 10€

Παναρισμένο κοτόπουλο με φρέσκες τηγανητές πατάτες. 10€

Cremeux σοκολάτας γάλακτος, Cremeux σοκολάτας bitter, καραμελά μάνγκο αμύγδαλο, σοκολάτα βραχάκια, μάνγκο coulis, cacao κραμπλ, σοκολάτα calebaut παγωτό. 11€

Cremeux λεμόνι, μπισκότο sable, ganache λεμόνι με λευκή σοκολάτα, φρέσκα berries, σμέουρο πούδρα, φρούτα δάσους παγωτό. 11€

Basque Cheesecake, αλατισμένη καραμέλα παγωτό. 10€

‘‘Όβιλος’’ Κτήμα Βίβλια Χώρα Ξηρός / Semillon, Ασύρτικο / Π.Γ.Ε Παγγαίου

‘‘Viognier’’ Κτήμα Γεροβασιλείου Ξηρός / Viognier / Π.Γ.Ε Επανομής

‘‘Άλφα’’ Κτήμα Άλφα Ξηρός / Sauvignon Blanc / Π.Γ.Ε Φλώρινας

‘‘EMPHASIS’’ Κτήμα Παυλίδης Ξηρός / Chardonnay / Π.Γ.Ε Δράμας

‘‘Μαλαγουζιά Γεροβασιλείου’’ Κτήμα Γεροβασιλείου’’ Ξηρός / Μαλαγουζιά / Π.Γ.Ε Επανομής

‘‘Μαγικό Βουνό’’ Κτήμα Ν. Λαζαρίδης Ξηρός / Sauvignon Blanc / Π.Γ.Ε Δράμας

‘‘Ήδυσμα Δρυός’’ Κτήμα Τέχνη Οίνου Ξηρός / Chardonnay / Π.Γ.Ε Δράμας

‘‘Βίβλια Χώρα’’ Κτήμα Βίβλια Χώρα Ξηρός / Sauvignon Blanc, Ασύρτικο / Π.Γ.Ε Παγγαίου

‘‘Μαλαγουζιά Χελώνες’’ Κτήμα Άλφα Ξηρός / Μαλαγουζιά / Π.Γ.Ε Φλώρινας

‘‘THEMA’’ Κτήμα Παυλίδης Ξηρός / Sauvignon Blanc, Ασύρτικο / Π.Γ.Ε Δράμας

‘‘ΚΤΗΜΑ ΛΕΥΚΟ ’’ Κτήμα Μεγα σπηλαιο Ξηρός / Λαγορθι , Ασύρτικο / Π.Γ.Ε Πελοπόννησος, Ηλεία

‘‘Διάλογος’’ Κτήμα Δύο Ύψη [ΒΙΟ] Ξηρός / Κυδωνίτσα, Ασύρτικο / Π.Γ.Ε Πελοπόννησος, Ηλεία

‘‘Αμέθυστος’’ Κτήμα Κ. Λαζαρίδη Ξηρός / Ασύρτικο, Sauvignon Blanc / Π.Γ.Ε Δράμας

‘‘Ευχές’’ Κτήμα Ερατεινή Ξηρός / Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Chardonnay / Π.Γ.Ε Μακεδονίας

‘‘Λευκό Γράμμα’’ Μπουτάρη Οινοποιητική Ξηρός / Μαλαγουζιά, Sauvignon Blanc / Π.Γ.Ε Μακεδονίας

‘‘Chardonnay’’ Κτήμα Μπουτάρη Ξηρός / Chardonnay / Π.Γ.Ε Αρκαδίας

‘‘Chardonnay’’ Κτήμα Σακαλάκη [ΒΙΟ] Ξηρός / Chardonnay / Π.Γ.Ε Πλαγιές Πάικου

‘‘Μεθυσμένη Πολιτεία’’ Κτήμα Σακαλάκη [ΒΙΟ] Ξηρός / Sauvignon Blanc / Π.Γ.Ε Πλαγιές Πάικου

‘‘Τζούλια Chardonnay’’ Κτήμα K.Λαζαρίδης Ξηρός / Chardonnay / Π.Γ.Ε Δράμας

‘‘Τέχνη Αλυπίας’’ Κτήμα Τέχνη Οίνου Ξηρός / Ασύρτικο, Sauvignon Blanc / Π.Γ.Ε Δράμας

‘Sauvignon Κωνσταντάρα’’ Κτήμα Κωνσταντάρα Ξηρός / Sauvignon Blanc / Π.Γ.Ε Χαλκιδικής

‘‘Η Φινετσάτη’’ Μπουτάρη Οινοποιητική Ξηρός / Μαλαγουζιά / Π.Γ.Ε Μακεδονίας

‘‘L, Jadot’’ Ξηρός / Chardonnay / Χώρα Προέλευσης: Βουργουνδία

‘‘Te Muna’’ Craggy Range Ξηρός / Sauvignon Blanc / Χώρα Προέλευσης: Νέα Ζηλανδία

‘‘Miraval CHATEAU’’ Ξηρός / Grenache Rouge, Syrah / Χώρα Προέλευσης: Γαλλία

‘’THEMA’’ Κτήμα Παυλίδης Ξηρός / Tempranillo / Π.Γ.Ε Δράμας

‘‘Άλφα’’ Κτήμα Άλφα Ξηρός / Ξινόμαυρο / Π.Γ.Ε Φλώρινας

‘‘Alma’’ Κτήμα Παυλίδης Ξηρός / Syrah, Αγιωργίτικο / Π.Γ.Ε Δράμας

‘‘Domaine’’ Κτήμα Κ. Λαζαρίδη Ξηρός / Merlot / Π.Γ.Ε Δράμας

‘‘Domaine’’ Κτήμα Κ. Λαζαρίδη Ξηρός / Merlot / Π.Γ.Ε Δράμας

‘‘Δίανθος’’ Μπουτάρη Οινοποιητική Ξηρός / Ξινόμαυρο / Π.Γ.Ε Ημαθίας

‘‘Αναστασία’’ Κτήμα Μανωλεσάκη Ημίγλυκος / Cabernet Sauvignon, Μοσχόμαυρο / Π.Γ.Ε Μακεδονίας

‘‘Lui De Rose’’ Κτήμα Σακαλάκη [ΒΙΟ] Ημίγλυκος / Syrah / Π.Γ.Ε Πλαγιές Πάικου

‘‘Βίβλια Χώρα’’ Κτήμα Βίβλια Χώρα Ξηρός / Syrah / Π.Γ.Ε Παγγαίου

‘‘Trilogia’’ Κτήμα Δύο Ύψη [ΒΙΟ] Ξηρός / Cabernet Sauvignon / Π.Γ.Ε Πελοπόννησο Ηλεία

‘‘Nebbio’’ Κτήμα Τέχνη Οίνου Ξηρός / Nebbiolo / Π.Γ.Ε Δράμας

‘‘Γυμνός Βασιλιάς’’ Κτήμα Ερατεινή Ξηρός / Syrah, Montepulciano / Π.Γ.Ε Μακεδονίας

‘‘Evagelo’’ Κτήμα Γεροβασιλείου Ξηρός / Viognier, Syrah / Π.Γ.Ε Επανομής

‘‘Μαγικό Βουνό’’ Κτήμα Ν. Λαζαρίδη Ξηρός / Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon / Π.Γ.Ε Δράμας

‘‘Ήδυσμα Δρυός ΧΙ’’ Κτήμα Τέχνη Οίνου Ξηρός / Ξινόμαυρο/ Π.Γ.Ε Δράμας

‘‘Άλφα’’ Κτήμα Άλφα Ξηρός / Ξινόμαυρο, Syrah, Merlot / Π.Γ.Ε Φλώρινας

‘‘1879 LEGACY’’ Κτήμα Μπουτάρη Ξηρός / Ξινόμαυρο / Π.Γ.Ε Νάουσα

‘‘Avaton’’ Κτήμα Γεροβασιλείου Ξηρός / Μαυροτράγανο, Μαυρουδί, Λημνιό / Π.Γ.Ε Επανομή

‘‘EMPHASIS’’ Κτήμα Παυλίδης Ξηρός / Tempranillo / Π.Γ.Ε Δράμας

‘‘Λημνιώνας’’ Κτήμα Ζαφειράκη Ξηρός / Λημνιώνας/ Π.Γ.Ε Τιρνάβου

‘‘Pinot Noir’’ Κτήμα Άλφα Ξηρός / Pinot Noir / Π.Γ.Ε Φλώρινας

‘‘St’ Savvas’’ Κτήμα Μονής Χιλανδαρίου Ξηρός / Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot / Π.Γ.Ε Άγιον Όρος Χαλκιδικής

‘‘Γεροβασιλείου’’ Κτήμα Γεροβασιλείου Ξηρός / Syrah, Merlot, Λημνιό / Π.Γ.Ε Επανομής

‘‘Βίβλια Χώρα’’ Κτήμα Βίβλια Χώρα Ξηρός / Cabernet Sauvignon, Merlot / Π.Γ.Ε Παγγαίου

‘‘ΤΣΑΠΟΥΡΝΑΚΟΣ 2021’’ Κτήμα ΒΟΓΙΑΤΖΗ Ξηρός / Τσαπουρνάκος / Π.Γ.Ε Φλώρινας

‘‘Δύο Ελιές’’ Κτήμα Κυρ Γιάννη Ξηρός / Merlot, Syrah / Π.Γ.Ε Νάουσα

‘‘Γή και Ουρανός’’ Αμπελώνας Θυμιόπουλος Ξηρός / Ξινόμαυρο / Π.Γ.Ε Νάουσας

‘‘THEMA’’ Κτήμα Παυλίδης Ξηρός / Αγιωργίτικο, Syrah / Π.Γ.Ε Δράμας

‘‘Grand Cave’’ Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Ξηρός / Μαύρο Καλαβρυτινό, Μαυροδάφνη / Π.Γ.Ε Αχαΐας

‘‘Μικρό Κτήμα Τίτος ” Κτημα Τιτος Ξηρός / Νεγκόσια,Ξινόμαυρο / Π.Γ.Ε Γουμενισσα

‘‘Ευχές’’ Κτήμα Ερατεινή Ξηρός / Ξινόμαυρο, Syrah, Cabernet Sauvignon/ Π.Γ.Ε Μακεδονίας

‘‘Ραψάνη’’ Μπουτάρη Οινοποιητική Ξηρός / Κρασάτο, Σταυρωτό, Ξινόμαυρο / Π.Γ.Ε Ραψάνης

‘‘Αμέθυστος’’ Κτήμα Κ. Λαζαρίδη Ξηρός / Cabernet Sauvignon, Merlot, Αγιωργίτικο / Π.Γ.Ε Δράμας

‘‘Portes’’ Κτήμα Σκούρας Ξηρός / Merlot / Π.Γ.Ε Νεμέα

‘‘Κοντή Καρυδιά’’ Κτήμα Δημόπουλος Ξηρός / Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano / Π.Γ.Ε Μακεδονίας

‘‘Αβαντίς’’ Κτήμα Αβαντίς Ξηρός / Syrah / Π.Γ.Ε ‘Εύβοια

‘‘Φλόγοινος’’ Μεσήμβρια Οινοποιητική Ξηρός / Syrah / Π.Γ.Ε Μακεδονίας

‘‘Αγιωργίτικο’’ Μπουτάρη Οινοποιητική Ξηρός / Αγιωργίτικο / Π.Γ.Ε Νεμέα

‘‘Κόκκινη Βίβλος’’ Κτήμα Σακαλάκη [ΒΙΟ] Ξηρός / Ξινόμαυρο, Merlot / Π.Γ.Ε Πλαγιές Πάικου

‘‘Χάριτες Πέτρες’’ Κτήμα Κωνσταντάρα Ημίγλυκος / Merlot, Cabernet Sauvignon / Π.Γ.Ε Χαλκιδικής

‘‘Τέχνη Αλυπίας ’’ Κτήμα Τέχνη Οίνιου Ξηρός /Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο / Π.Γ.Ε Δράμα

‘‘Cuvee III’’ Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Ξηρός / Μαυροδάφνη, Αγιωργίτικο, Cabernet Sauvignon / Π.Γ.Ε Αχαΐας

‘‘3/.13’’ Κτήμα Μπαϊρακτάρη Ημίγλυκο / Αγιωργίτικο / Π.Γ.Ε Νεμέα

‘‘Ξινόμαυρο’’ Κτήμα Σακαλάκη [ΒΙΟ] Ξηρός / Ξινόμαυρο / Π.Γ.Ε Πλαγιές Πάικου

‘‘Pommard ‘Les Riottes’’ Κτήμα Domaine Parigot Ξηρός / Pinot Noir/ Χώρα Προέλευσης Γαλλια (Βουργουνδία)

‘Cuvée Antonin ’ Κτήμα Châteauneuf-du-Pape Ξηρός / Grenache / Χώρα Προέλευσης : Γαλλια

‘Valpolicella Superiore 2018’’ Κτήμα ‘Corte Canella Ξηρός /Corvina , Corvinone Rondinella / Χώρα Προέλευσης : Veneto (Italy)

‘‘Κτήμα’’ Ξηρός /Barbera / Χώρα Προέλευσης Ιταλία

“Moët Rose Imperial Brut’’ Moët & Chandon Ξηρός / Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir/ Χώρα προέλευσης Γαλλία

“Moët Imperial Brut‘’ Moët & Chandon Ξηρός / Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir/ Χώρα προέλευσης Γαλλία

‘‘Bottega prosecco brut ’’ Κτήμα Μπουτάρη Αφρώδεις Ξηρός / prosecco / Χώρα προέλευσεις Ιταλία

‘‘WHITE KNIGHT ’’ Κτήμα Μπουτάρη Αφρώδεις Ξηρός / Μοσχοφίλερο / Π.Γ.Ε Μαντινεία