12 €
ΚΑΡΠΑΤΣΙΟ ΑΠΟ ΤΡΥΦΕΡΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΤΡΟΥΦΑΣ, GRANA PADANO, ΑΓΡΙΑ ΡΟΚΑ ΚΑΙ ΑΓΓΟΥΡΑΚΙ ΚΟΡΝΙΖΟΝ. GF
Soft veal Carpaccio filet with truffle mayonnaise, Parmesan, wild rocket and cornichon cucumber. GF
8,50 €
ΑΦΡΟΣ ΦΕΤΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΨΗΤΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ, ΤΣΑΤΝΕΙ ΠΙΠΕΡΙΑΣ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΙΑ ΡΙΓΑΝΗ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ. GF,VG
8,5 €
Σαγανάκι μαλακών τυριών με μαρμελάδα πιπεριάς φλωρίνης και φιστίκι Αιγίνης. VG
9 €
ΜΑΣΤΕΛΟ ΧΙΟΥ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΣΩΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΚΑΙ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ. GF, VG
Roasted Chios Mastelo cheese with aromatic yoghurt mousse and orange marmalade. GF, VG
8 €
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΔΥΟΣΜΟ ΣΩΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΚΑΙ ΤΣΑΤΝΕΙ ΝΤΟΜΑΤΑΣ.
Traditional beef meatballs with feta cheese, spearmint, yoghurt sauce and tomato chutney
8 €
ΦΕΤΑ ΠΑΝΑΡΙΣΜΕΝΗ ΜΕ ΠΑΝΚΟ ΚΑΙ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΟΥΣΑΜΙΑ ΜΕ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ. VG
Feta cheese breaded with Panko and others sesame seeds and homemade tomato marmalade. VG
9 €
Νιόκι πατάτας με κρέμα γραβιέρας ,μοσχαράκι ραγού, πίκλες μανιταριών σιμέτζι και λάδι βασιλικού.
7,5 €
ΤΣΑΚΙΣΤΕΣ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ BABY ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ , ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΠΑΠΡΙΚΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΟ ΘΥΜΑΡΙ. VG,GF
8,5 €
Τραγανά πιτάκια με φύλλο αέρος με μοτσαρέλα ,ντομάτα ,βασιλικό , πέστο λιαστής ντομάτας και δροσερή κρέμα τυριού. VG
9,5 €
Μανιτάρια σιτάκε με μαγιονέζα βασιλικού,κρέμα από βαλσάμικο ξύδι και τραγανό τρίμμα από τσίπς παρμεζάνας. VG
9 €
Ντοματοσαλάτα με ντοματίνια , πιπεριές φρέσκο κρεμμυδάκι, δυόσμο ,κουκουνάρι ,ελιές καλαμών ,κρουτόν από κουλούρι Θεσσαλονίκης ,αγουρέλαιο , ρίγανη και κρέμα βαλσάμικου. VG
9 €
Σαλάτα σπανάκι με φρέσκιες φράουλες, κράνμπερι,κουκουνάρι, βινεγκρέτ από βαλσάμικο ξύδι με μέλι και γραβιέρα Κρήτης. GF, VG
9 €
ΣΑΛΑΤΑ ΝΤΑΚΟΣ ΣΕ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΜΟΡΦΗ ΑΛΜΥΡΟΥ CHEESECAKE ΜΕ ΤΡΙΜΜΑ ΑΠΟ ΚΡΙΘΑΡΟΚΟΥΛΟΥΡΟ ΚΡΕΜΑ ΞΥΝΟΜΥΖΗΘΡΑΣ ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΝΤΟΜΑΤΟΥΛΕΣ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΕΛΙΕΣ, ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ, ΦΡΕΣΚΟ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ, ΚΑΠΑΡΟΜΗΛΑ ΚΑΙ ΡΙΓΑΝΗ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ. VG
Creative Dakos salad, served as salty cheesecake with crumbled barley koulouri, Xynomizithra (whey cheese), fresh tomato, cherry tomato, olives, apple-capers and mountain oregano. VG
9 €
Ανάμεικτη σαλάτα με πράσινα φύλλα, λιαστές ντομάτες, πράσινο μήλο, βινεγκρέτ από βαλσάμικο ξύδι με μέλι και μουστάρδα, τρίμμα από τσιπς παρμεζάνας και καραμελωμένα φουντούκια. GF,VG
9 €
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕΣΚΛΑΝ ΜΕ ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΥΛΛΑ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΣΥΓΚΛΙΝΟ ΜΑΝΗΣ MOUSSE ΦΕΤΑΣ ΨΗΤΕΣ ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ ΣΟΥΣΑΜΙ ΚΑΙ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΜΕ ΜΕΛΙ.
Mesclun salad with sun dried tomatoes, Mani’s syglino (salted pork), feta mousse, roasted tortillas, balsamic vinaigrette and sesame seeds
9 €
ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΠΡΕΖΕ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ, ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ BURRATA, ΛΑΔΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ, ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ ΚΑΙ ΜΑΥΡΟ ΣΟΥΣΑΜΙ. VG, GF
12 €
ΡΙΖΟΤΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ΜΕ PORCINI PORTOBELLO CHAMPIGNONS ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ GRANA PADANO. VG, GF
Mushroom risotto with porcini, Portobello, champignons, butter and GRANA PADANO. VG, GF
13 €
ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΣΙΓΟΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΨΗΤΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΞΥΝΟΜΥΖΗΘΡΑΣ.
Fresh tagliatelle with slow cooked calf, roasted cherry tomatoes and Xynomizithra cream cheese
13 €
Garganelli romagnoli με καπνιστή πανσέτα,λευκά μανιτάρια,porcini ,καφέ σιμέτζι λάδι άγριας ρόκας και Grana padano.
12 €
TORTELLONI ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ, ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ, GRANA PADANO, ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ ΚΑΙ ΜΑΥΡΟ ΣΟΥΣΑΜΙ. VG
Tortelloni stuffed with mushrooms, heavy cream, GRANA PADANO, Truffle oil and black sesame seeds. VG
12 €
ΣΚΙΟΥΦΙΧΤΑ ΚΡΗΤΗΣ ΜΕ ΑΠΑΚΙ, ΦΡΕΣΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΣΤΑΚΟΒΟΥΤΥΡΟ, ΦΡΕΣΚΟ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΚΑΙ ΞΕΡΗ ΜΥΖΗΘΡΑ.
Cretan Skioufixta (traditional Cretan pasta) with Cretan apaki (smoked and salted pork),fresh mushrooms, stakovoutiro (Cretan pure butter oil made from goats and sheep milk) and dry myzithra
14 €
Κίτρινο βιολογικό φιλέτο μπουτάκι κοτόπουλο σχάρας με πουρέ παστινάκι , αρωματική σάλτσα μουστάρδας και ραγού μανιταριών. GF
14 €
ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΗ ΣΙΓΟΨΗΜΜΕΝΗ ΠΑΝΣΕΤΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΠΟΥΡΕ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑΣ, ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΚΡΑΣΙ CABERNET SAUVIGNON, ΚΡΕΜΑ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ.
Caramelized slow cooked pancetta (pork belly) with aromatic celeriac purée, sauce of Cabernet Sauvignon red wine, plum cream and caramelized hazelnuts
14 €
Ταλιάτα χοιρινή από ισπανικό secreto με σάλτσα τσιμιτσούρι, τραγανές πατατούλες baby με καπνιστή πάπρικα και δροσερή κρέμα τυριού με σκόρδο. GF
18 €
Μπιφτέκι black angus με σάλτσα γραβιέρας, πατάτες ογκρατέν και κρέμα από ψητά ντοματίνια.
18 €
Φιλέτο λαβράκι με baby σπανάκι βουτύρου, πουρέ παστινάκι και αρωματική σάλτσα Prosecco. GF
14 €
Μπριζολάκια χοιρινά λαιμού με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας , ψητά μανιταράκια σάλτσα μπεαρνέζ με άρωμα τσορίθο και κραμπλ παρμεζάνας με μυρωδικά.
90 €
T-BONE STEAK BLACK ANGUS GREATER OMAHA ΑΜΕΡΙΚΉΣ 1000-1100ΓΡ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ, ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ, JACK DANIEL’S ΣΩΣ ΚΑΙ SWEET CHILLI MAYO. GF
American T-BONE steak black Angus Omaha 1000-1100gr with aromatic butter, truffle oil, roasted vegetables, roasted potatoes, whiskey sauce and sweet chilly mayo. GF
65 €
TOMAHAWK STEAK WOLOWINA (3 GOLD METALS ) 1000-1100ΓΡ ΜΕ ΤΣΑΚΙΣΤΕΣ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ BABY ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΠΑΠΡΙΚΑ ΚΑΙ ΘΥΜΑΡΙ , ΤΑΡΤΑΡ ΣΩΣ ΚΑΙ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΤΡΟΥΦΑΣ. GF
Tomahawk steak bolovina 1000-1100GR with aromatic butter, baby potatoes, roasted vegetables tartar sauce and truffle mayonnaise.. GF
36 €
RIB-EYE 300GR ΟΥΡΟΥΓΟΥΑΗΣ/TAGLIATA ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΠΕΡΟΥΒΙΑΝΗΣ ΠΑΤΑΤΑΣ, ΨΗΤΑ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ, ΛΑΔΙ ΤΡΟΎΦΑΣ ΚΑΙ ΣΩΣ ΜΠΕΑΡΝΕΖ . GF
Uruguay’s Rib-Eye 300gr/Tagliata with Peruvian potato puree, roasted asparagus and Béarnaise sauce. GF
32 €
ΣΠΑΛΟΜΠΡΙΖΟΛΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ WOLOWINA700GR ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΤΡΟΥΦΑΣ, ΤΣΑΚΙΣΤΕΣ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΒΑΒΥ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΜΟΥΣΥΑΡΔΑ ΜΕ ΜΕΛΙ. GF
Carvery beef steak bolovina 700gr with aromatic truffle butter, baby potatoes and aromatic mustard with honey. GF
28 €
Flat iron Wolowina 500γρ ταλιάτα με βελούδινο πουρέ πατάτας και σάλτσα Μπεαρνέζ. GF
38 €
Φιλέτο μοσχάρι black angus Ουρουγουάης 300 gr με πουρέ πατάτας με άρωμα καπνού, σάλτσα μπεαρνέζ με καπνιστή πάπρικα, καροτάκια baby βουτύρου και πίκλες μανιταριών σιμέτζι. GF
32 €
Μπαβέτα black angus USA 300gr με πουρέ Περουβιανής πατάτας και μαγιονέζα τρούφας. GF
11€
ΡΙΖΟΤΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ΜΕ PORCINI, ΛΕΥΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ PORTOBELLO, ΛΑΔΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΚΑΙ ΘΥΜΑΡΙ. LF, GF, VG
Mushroom risotto with porcini, white Portobello mushrooms, olive oil and thyme. LG, GF, VG
10 €
ΡΕΒΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ, ΜΕ ΨΗΤΗ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΣΙΑ ΠΙΤΟΥΛΑ, VEGAN ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΣΚΟΡΔΟΥ ΚΑΙ ΤΣΑΤΝΕΙ ΝΤΟΜΑΤΑΣ. VG ,LF
Chickpea meatballs with herbs and roasted corn pita-bread, vegan garlic mayonnaise and tomato chutney.
8 €
ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΘΥΜΑΡΙ ΣΚΟΡΔΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ. GF,LF,VG
Panned mushrooms with fresh thyme, garlic, wine, and balsamic vinegar. GF,LF,VG
8.5 €
ΠΡΑΣΙΝΑ ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΦΥΛΛΑ ΜΕ ΑΧΛΑΔΙ, ΡΟΔΙ, ΠΑΣΑΤΕΜΠΟΣ , ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ ΚΑΙ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ. VG,GF,LF
12 €
ΡΑΒΙΟΛΙ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΣΤΗ ΖΥΜΗ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΡΕΒΥΘΙ,ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ VEGAN ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ .VG, LF
8,5 €
ΣΝΙΤΣΕΛ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΒΕΛΟΥΔΙΝΟ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ ΚΑΙ ΚΕΤΣΑΠ. LF
8,5 €
ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΚΑΙ ΚΕΤΣΑΠ
7,5 €
ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ
Tiramisu (coffee-flavored Italian dessert)
7,5 €
NEW YORK CHEESE CAKE ME ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ.
New York cheese cake with white chocolate and strawberry coulis
7,5 €
ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ
Chocolate soufflé with white chocolate and forest fruits.
6,5 €/ 19 € / 34 €
Ποτήρι / Φιάλη 0,75L / MAGNUM 1,5L
7 €/ 24 €
Ποτήρι / Φιάλη 0,75L
9 €/ 37 €
Ποτήρι / Φιάλη 0,75L
9 €/ 33 € / 64 €
Ποτήρι / Φιάλη 0,75L / MAGNUM 1,5L
7 €/ 25 €
Ποτήρι / Φιάλη 0,75L
6,5 €/ 22 € / 42 €
Ποτήρι / Φιάλη 0,75L / MAGNUM 1,5L
6,5 €/ 19 € / 36 €
Ποτήρι / Φιάλη 0,75L / MAGNUM 1,5L
9 €/ 35 €
Ποτήρι / Φιάλη 0,75L
30 € / €
Φιάλη 0,75L / MAGNUM 1,5L
9 €/ 29 €
Ποτήρι / Φιάλη 0,75L
26 € / 50 €
Φιάλη 0,75L / MAGNUM 1,5L
7 €/ 21 €
Ποτήρι / Φιάλη 0,75L
38 € / 74 €
Φιάλη 0,75L / MAGNUM 1,5L
7 €/ 22 € / 42 €
Ποτήρι / Φιάλη 0,75L / MAGNUM 1,5L
6,5 €/ 19 €
Ποτήρι / Φιάλη 0,75L
22 €/ 115 €
Φιάλη 0,2L / Φιάλη 0,7L
20 €/ 105 €
Φιάλη 0,2L / Φιάλη 0,7L
Αγαπητοί μας πελάτες, θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι το Aelios Petra θα είναι ανοιχτό τη Δευτέρα 15 Αυγούστου. |