Πράσινα φύλλα baby με μανούρι ψημένο στα κάρβουνα, καβουρντισμένο φουντούκι, πράσινο μήλο και βινεγκρέτ μοσχολέμονου με άρωμα λουίζας

Ντάκος ελαιολάδου με πηχτόγαλο Χανίων, φρέσκια ντομάτα, κάπαρη Κρήτης, ελιά Καλαμών, κρίταμο και λάδι φρέσκου κρεμμυδιού.

Ψητά παντζάρια με αφρό κατσικίσιου κορμού, χώμα χαρουπιού με φυστίκι Αιγίνης, πίκλα παντζαριού, λάδι σχοινόπρασου και ξύδι xeres

Ψητή κολοκύθα στα κάρβουνα με κατσικίσιο κορμό, καβουρντισμένο φυστίκι Αιγίνης, κόκκινο γκρέιπφρουτ, μιζούνα και βινεγκρέτ μοσχολέμονο
με μυρωδικά

Φρέσκια βουβαλίσια μπουράτα με ντοματίνια, γκασπάτσο καπνιστής ντομάτας, κουκουνάρι και λάδι βασιλικού

Άγρια μανιτάρια με γκουαντσάλε, καπνιστή γραβιέρα, κρέμα μανιτάρι,φρέσκα μυρωδικά, πούδρα λευκού μανιταριού, λάδι σχοινόπρασου

Baby gem ψημένα στα κάρβουνα με κρέμα βουβαλίσιας μπουράτας, καβουρδισμένο κάσιους, μπρουσκετάκια και vinegret μοσχολέμονο με άρωμα λουίζα

Πατάτα τσακιστή με κρέμα γραβιέρας, πανσέτα affumicata, brown butter και σχοινόπρασο

Καλαθάκι Λήμνου παναρισμένη με σουσάμια, chutney ντομάτας, γιαούρτι μυρωδικών, ντοματίνια κονφί, πράσινα φύλλα baby και λάδι βασιλικού

Μελιτζάνα στα κάρβουνα με σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι, καπνιστή φέτα, ξύδι Xeres, γραβιέρα Κρήτης και φρέσκα μυρωδικά

Brisket black Angus σε προζυμένιο ψωμάκι στα κάρβουνα, αρσενικό Νάξου, κρέμα καπνιστής μελιτζάνας, brown butter, gravy sauce,πράσινα φύλλα baby και σχοινόπρασο

Καρπάτσιο από φιλέτο μοσχίδα Ορεινής Χαλκιδικής καπνισμένο με κρέμα πεκορίνο, άγρια ρόκα, προζυμένιο ψωμάκι στα κάρβουνα, κοκκάρι, brown butter, λάδι μαύρης τρούφας και μυρωδικά

Μπουγιουρντί με σαλάμι Λευκάδος, φρέσκιες ντομάτες, πιπεριές Φλωρίνης, αφρό φέτας και προζυμένιο ψωμάκι στα κάρβουνα

Ribs από μοσχίδια Ορεινής Χαλκιδικής με κρέμα πατάτας, καραμελωμένα bok choy, τσιμιτσούρι, σάλτσα gravy μόσχου.

Ελάφι με κρέμα τοπιναμπούρ, καραμελωμένα μήλα σε χυμούς εσπεριδοειδών, ψημένα κάστανα, gravy sauce και λάδι μυρωδικών

Σιγομαγειρεμένη πανσέτα με κρέμα σελινόριζας, πουρέ από καπνιστό μήλο, καραμελωμένα φουντούκια, πράσινο μήλο, λάδι μυρωδικών και gravy σως.

Φιλέτο πάπιας με κρέμα παντζαριού, ραντίτσιο στα κάρβουνα, φουντούκι, φρούτα του δάσους, πίκλα παντζάρι, gravy σως και λάδι καμμένου δεντρολίβανου.

Μπιφτέκι black angus με πατάτα ντοφινουάζ, baby gem στα κάρβουνα, καπνιστή γραβιέρα, τσιμιτσούρι και gravy Μόσχου.

Αρνάκι Ορεινής Χαλκιδικής σιγομαγειρεμένο με μυρωδικά από τον κήπο μας και πατατούλες φούρνου.

Χοιρινό λεμονάτο με κρέμα πατάτας, μανιτάρια, καπνιστή γραβιέρα, θυμάρι, gravy χοίρου.

Φιλέτο κοτόπουλο με κρέμα σελινόριζας, μανιτάρι King oyster, σελινόριζα κονφί, λάδι μυρωδικών και gravy κοτόπουλου.

Φιλετάκια χοιρινού λαιμού με κρέμα καπνιστής μελιτζάνας, ψητά λαχανικά, brown butter, gravy χοιρινού και λάδι μυρωδικών.

Picanha black angus Ουρουγουάης

Rib- eye black angus prime USA

T -BONE steak black angus prime USA

Rib- eye black angus prime USA

Rib -eye black angus Ουρουγουάης

Χοιρινή Ταλιάτα Secreto καπνιστή στον ξυλόφουρνο με αρώματα Αργεντινής

Ριζότο άγριων μανιταριών με σπαράγγια, king oyster, καπνιστή γραβιέρα, κρέμα μανιταριών, πούδρα λευκού μανιταριού και λάδι μαύρης τρούφας

Φρέσκες ταλιατέλες με μοσχαράκι ραγού, κρέμα ψητής ντομάτας, κρέμα πεκορίνο, φρέσκα μυρωδικά

Γιουβέτσι με σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα, φρέσκια ντομάτα, λαχανικά, γραβιέρα Κρήτης και μυρωδικά

Φρέσκο ραβιόλι με γέμιση καρμπονάρας σε σάλτσα καπνιστής γραβιέρας και σχοινόπρασο

Μπιφτέκι χειροποίητο με φρέσκιες τηγανητές πατατούλες και κέτσαπ

Παναρισμένο κοτόπουλο με φρέσκες τηγανιτές πατατούλες και κέτσαπ

Cremeux σοκολάτας, κουλί φρούτα του δάσους, βραχάκια σοκολάτας, κραμπλ κακάο

Cremeux λεμόνι με μπισκότο σαμπλέ, γκανάζ λεμόνι με λευκή σοκολάτα, φρέσκα berries και πούδρα σμέουρο

Πορτοκαλόπιτα με γλάσο εσπεριδοειδών, μους πορτοκάλι, πορτοκάλι κονφί και κράμπλ εσπεριδοειδών με λευκή σοκολάτα

“Μεθυσμένη Πολιτεία” Κτήμα Σακαλάκη (BIO) Οίνος Ξηρός. Sauvignon Blanc, Ασύρτικο. Π.Γ.Ε. Πλαγιές Πάικου

7,00 / 20,00 / 38,00 €

Ποτήρι/Φιάλη 0,75L/Magnum 1,5L
“Μethysmeni Politeia” Estate Sakalaki (BIO) White Dry Wine. Sauvignon Blanc, Assyrtiko. P.G.I. Paiko.

“Sole Βιδιανό” Κτήμα Βίβλια Χώρα Οίνος Ξηρός. Βιδιανό 100%. Π.Γ.Ε. Παγγαίο.

29 €

Φιάλη 0,75L
“Sole Vidiano” Biblia Chora Estate White Dry Wine P.G.I Pangeon. Vidiano 100%.

“Τέχνη Αλυπίας” Κτήμα Τέχνη Οίνου Οίνος Ξηρός. Sauvignon Blanc, Ασύρτικο. Π. Γ.Ε. Δράμας.

8,00 / 27,00 €

Ποτήρι/Φιάλη 0,75L
“Τexni Alipias” Wine Art Estate White Dry Wine. Sauvignon Blanc, Assyrtiko. P.G.I.Drama.

“THEMA” Κτήμα Παυλίδη Οίνος Ξηρός. Sauvignon Blanc, Ασύρτικο. Π. Γ. Ε. Δράμα.

29,00 / 56,00 €

Φιάλη 0,75L/Magnum 1,5L
“Thema” Ktima Pavlidis White Dry Wine. Sauvignon Blanc, Assyrtiko. P.G.I. Drama.

“Βίβλια Χώρα” Κτήμα Βίβλια Χώρα Οίνος Ξηρός. Sauvignon Blanc, Ασύρτικο. Π.Γ.Ε. Παγγαίο.

31 €

Φιάλη 0,75L
“Biblia Chora” Biblia Chora Estate White Dry Wine P.G.I. Pangeon. Sauvignon Blanc, Assyrtiko.

“ Άλφα” Κτήμα Άλφα Οίνος Ξηρός. Sauvignon Blanc 100%. Π.Γ.Ε. Φλώρινας.

9 €/ 37 €

Ποτήρι / Φιάλη 0,75L
“Alfa” Alfa Estate White Dry Wine. Sauvignon Blanc 100%. P.G.I. Florina.

“Διάλογος” Κτήμα Δύο Υψη (BIO) Οίνος Ξηρός. Ασύρτικο, Κυδονίτσα. Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος Ηλεία

29,00 €

Φιάλη 0,75L
“Dialogos” Dio Ipsi Estate (BIO) White Dry Wine. Kydonitsa, Assyrtiko. P.G.I. Peloponnese

“Μαλαγουζιά” Κτήμα Γεροβασιλείου Οίνός Ξηρός. Μαλαγουζιά 100%. Οινοποείται σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια. Π.Γ.Ε Επανομής.

9 €/ 33 € / 64 €

Ποτήρι / Φιάλη 0,75L / MAGNUM 1,5L
“Malagousia” Ktima Gerovassiliou White Dry Wine. Malagousia 100%. It is aged in French oak barrels. P.G.i. Epanomi

“SCALAREA” Κτήμα Σκαλαρέα Οίνος Ξηρός. Βιδιανό, Αθήρι. Π.Γ.Ε. Ηράκλειο Κρήτης. Εκπροσωπεί τον Κρητικό αμπελώνα στο Μενού μας.

28 €

Φιάλη 0,75L
“Scalarea” Scalarea Estate White Dry Wine. Vidiano, Athiri. It represents the Cretan vineyard in our Menu. P.G.I. Heraklio Crete

“JULIA CHARDONAY” Κτήμα Κ. Λαζαρίδη Οίνος Ξηρός. Chardonnay 100%. Π.Γ.Ε. Δράμας.

27 €

Φιάλη 0,75L
“Julia Chardonnay” Domaine Costa Lazaridi White Dry Wine. Chardonnay 100%. P.G.I. Drama

“Μαλαγουζιά” Κτήμα Ιατριδη. Οίνος Ξηρός. Μαλαγουζιά 100%. Π.Γ.Ε. Χαλκιδικής.

9,00 / 27,00 €

Ποτήρι/Φιάλη 0,75L
“Μalagousia” Ktima Iatridi White Dry Wine. Malagousia 100%. P.G.i. Chalkidiki.

“Μαλαγουζιά” Κτήμα Ρωξάνη Μάτσα (BIO) Οίνος Ξηρός. Μαλαγουζιά 100%. Π.Γ.Ε. Παλλήνη.

8 €/ 25 €

Ποτήρι / Φιάλη 0,75L
“Μalagousia” Roxane Matsa Estate.(BIO) White Dry Wine. Malagousia 100%. P.G.i. Palini

“CHARDONNAY” Κτήμα Σακαλάκη (BIO)Οίνος Ξηρός. Chardonnay 100%. Π.Γ.Ε. Πλαγιές Πάικου.

7 €/ 22 € / 42 €

Ποτήρι / Φιάλη 0,75L / MAGNUM 1,5L
“Chardonnay” Estate Sakalaki (BIO) White Dry Wine. Chardonnay 100%. P.G.I. Paiko.

“Ευχές” Κτήμα Ερατεινή Οίνος Ξηρός. Ασύρτικο 40%, Μαλαγουζιά 30%, Chardonnay 30%. 6 μήνες ωρίμανση σε βαρέλια ακακίας. Π.Γ.Ε Μακεδονίας.

26,00 €

Φιάλη 0,75L
“Wishes” Estate Eratini White Dry Wine. Assyrtiko 40%.Malagousia 30% Chardonnay 30%. 6 months aging in acacia barrels.P.G.I. Makedonia.

”Όβηλος” Κτήμα Βίβλια Χώρα Οίνος Ξηρός. Ασύρτικο, Semilion. Π.Γ.Ε. Παγγαίο.

45 €

Φιάλη 0,75L
“Ovilos” Estate Biblia Chora White Dry Wine P.G.I Pangeon. Assyrtiko. Semillon. It matures for 8 months in French oak barrels.

“VIOGNIER” Κτήμα Γεροβασιλείου Οίνος Ξηρός. Viognier 100%. 6 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια Π.Γ.Ε.

41 €

Φιάλη 0,75L
“Viogner” Ktima Gerovassiliou White Dry Wine. Viogner 100%. It matures for 6 months in French oak barrels. P.G.i. Epanomi

“EMPHASIS CHARDONNAY” Κτήμα Παυλίδη Οίνος Ξηρός.Chardonnay 100%. Π.Γ.Ε. Δράμας. Ωριμάζει 8 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια.

9 €/ 35 €

Ποτήρι / Φιάλη 0,75L
“Emphasis Chardonnay” Ktima Pavlidi White Dry Wine. Chardonnay 100%. P.G.I Drama. It matures for 8 months in French oak barrels.

“Φαιά Γη” Κτήμα Μπουτάρη Οίνος Ξηρός. Μαυροφίλερο 100%. Π.Γ.Ε. Μαντινείας. Ωριμάζει 6 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια.

28 €

Φιάλη 0,75L
“Terra Gricia ” Boutari Estate Οίνος Ξηρός. White Dry Wine. Moschofilero 100%. P.G.I. Mantinia . Aging 6 months in French oak barrels. Production in limited number of bottles

“Chardonnay Ήδισμα δρυός” Κτήμα Τέχνη Οίνου Οίνος Ξηρός. Chardonnay 100%. Π.Γ.Ε. Δράμας. Οινοποιημένο σε δρύινα Γαλλικά βαρέλια .

32,00 €

Φιάλη 0,75L
“Idisma Drios Chardonnay” Wine Art Estate White Dry Wine.
Chardonnay 100%. P.G.I.Drama. Vinified in French oak barrels.

“LUI DE ROSE” Κτήμα Σακαλάκη (BIO) Οίνος ημίγλυκος. Syrah 100%. Π.Γ.Ε. Πλαγιές Πάικου.

7 €/ 21 € / 40 €

Ποτήρι / Φιάλη 0,75L / MAGNUM 1,5L
“LUI DE ROSE” Estate Sakalaki (BIO) Rose Semi Sweet Wine . Syrah 100%. P.G.I. Paiko.

“ΑΛΦΑ” Κτήμα Άλφα Οίνος Ξηρός. Ξινόμαυρο, Syrah,Merlot. Π.Γ.Ε Φλώρινας.

35 €

Φιάλη 0,75L
“Alfa” Alfa Estate Rose Dry Wine. Xinomavro 100%.P.G.I. Florina.

“Βίβλια Χώρα” Κτήμα Βίβλια Χώρα Οίνος Ξηρός. Syrah 100%. Π.Γ.Ε. Παγγαίο.

30 €

Φιάλη 0,75L
“Biblia Chora” Biblia Chora Estate Rose Dry Wine P.G.I Pangeon. Syrah 100%.

“Αμπελουργός” Κτήμα Ιατρίδη Οίνος Ξηρός. Ξινόμαυρο, Ασύρτικο. Π.Γ.Ε. Χαλκιδικής.

29 €

Φιάλη 0,75L
“Ampelourgos” Ktima Iatridi Rose Dry Wine. Xinomavro, Assyrtiko . P.G.I. Chalkidiki.

“Pinot Noir” Κτήμα Ρίρα Οίνος Ξηρός. Ρinot Noir 100% Π.Γ.Ε Πελοπόννησος

29 €

Φιάλη 0,75L

“8” Κτήμα Μοσχόπολις (BIO) Oίνος Ξηρός. Ξινόμαυρο, Syrah. Μονοπήγαδο Θεσσαλονίκης. Παραμονή σε δρύινα βαρέλια δεύτερης χρήσης για 8 μήνες

26 €

Φιάλη 0,75L
“8” Moschopolis Winery (BIO) Rose Dry Wine. Xinomavro, Syrah. Monopigado Thessaloniki. Staying in second use oak barrel for 8 months.

“THEMA” Κτήμα Παυλίδη Οίνος Ξηρός.Tempranillo 100%. Π.Γ.Ε. Δράμας.

9,00 / 27,00 / 52,00 €

Ποτήρι/Φιάλη 0,75L/Magnum 1,5L
“Thema” Ktima Pavlidis Rose Dry Wine. Tempranillo 100%. P.G.I. Drama.

“HILANDAR ROSE” Κτήμα Μονής Χιλανδαρίου Oίνος Ξηρός.Merlot 100%. Άγιον Όρος Χαλκιδικής.

25 €

Φιάλη 0,75L
“Hilandar Rose” Hiladar Wine Rose Dry Wine.Merlot 100%.Agion Oros Chalkidiki.

“Alma” Κτήμα Παυλίδη Οίνος Ξηρός. Syrah Αγιωργίτικο. Π.Γ.Ε. Δράμα.

31,00 €

Φιάλη 0,75L
“Alma” Ktima Pavlidi Rose Dry Wine. Syrah, Agiorgitiko. P.G.I. Drama

80,00 / 25,00 €

“Des” Κτήμα Ασλάνη. Οίνος Λευκός Φυσικώς Γλυκύς. Chardonnay 100%. Σερβίρετε άριστα ως απεριτίφ.

58 €

Ποτήρι/Φιάλη 0,5L
“Des” Aslani Winery Naturally Sweet White Wine Chardonnay 100%. Serve excellent as an aperitif

‘’Azienda Agricola Erbaluna Barolo DOCG’’ (BIO) Χώρα προέλευσης Ιταλία. Περιοχή La Morra, Piemonte . Οίνος ξηρός . Nebbiolo 100%. Τυπικό απολαυστικό Nebbiolo παλίας κοπής, που εξελίσσεται φανταστικά με τον χρόνο.

89 €

Φιάλη 0,75L

‘’Chateau Franc – Pourret St. Emillion Grand Cru 2017 ’’ (BIO) Χώρα προέλευσης Γαλλία . Περιοχή St. Emillion, Bordeaux. Οίνος ξηρός . Merlot 50%, Caberner Franc 50%. Ένας υπέροχος πύργος, ο οποίος πέρα από τα εξαιρετικά κρασιά, παρέχει και εξαιρετική φιλοξενία στα δωμάτια του. Ο Pierre Ouzoulias συνδυάζει την παράδοση της περιοχής μς νέες οινολογικές τεχνικές και με την βιολογική καλλιέργεια, την οποία εφαρμόζει από το 1989. Ζύμωση σε τσιμεντένιες δεξαμενές, ωρίμανση σε νέα και 1ης χρήσης βαρέλια.

69 €

Φιάλη 0,75L

‘’Fatoria Casaloste Chianti Classico DOCG’’ (BIO) Χώρα προέλευσης Ιταλία. Περιοχή Τοσκάνη. Οίνος ξηρός . Sangiovese 100%. Ένα κόκκινο Ιταλικό κρασί από ένα μοναδικό βιολογικό κτήμα 180 στρεμμάτων στην περιοχή του Chianti Classico που κατάφερε να συγκαταλέγεται στους κορυφαίους οινικούς εκπροσώπους της κορυφαίας αυτής ονομασίας προέλευσης. Κρασί με μεγάλο σεβασμό στο Terroir και στην ήπια οινοποίηση.

46 €

Φιάλη 0,75L

‘’Hacienda Lopez de Haro Reserva 2015 Rioja DOC’’(BIO) Χώρα προέλευση Ισπανία. Περιοχή Rioja. Οίνος ξηρός. Tempranillo, Graciano. Παραδοσιακή Rioja, 20 μήνες σε Αμερικάνικα και Γαλλικά βαρέλια. Βελούδινα απολαυστικό.

39 €

Φιάλη 0,75L

‘’Selladore Provence Rose’’ Χώρα προέλευσης Γαλλία. Περιοχή Προβιγκία. Οίνος ξηρός . Grenache, Syrah, Cinsault and Vermentino (Rolle)

38 € / 74 €

Φιάλη 0,75L / MAGNUM 1,5L

‘’Bietighöfer weissburgunder’’(BIO) Χώρα προέλευσης Γερμανία. Περιοχή Pfalz. Οίνος ξηρός. Pinot Blanc 100%.

23 €

Φιάλη 0,75L

‘’Andes Riesling Bundsandstein’’(BIO) Χώρα προέλευσης Γερμανία. Περιοχή Pfalz. Οίνος ξηρός. Riesling 100%.

23 €

Φιάλη 0,75L

“HILANDAR St. Savvas ” Κτήμα Μονής Χιλανδαρίου Oίνος Ξηρός. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Merlot . Άγιον Όρος Χαλκιδικής. 18 μήνες παραμένει σε δρύινα γαλλικα βαρέλια. Η ωρίμανσή του συμπληρώνεται με περαιτέρω 12 μήνες παραμονή στη φιάλη. Συνίσταται η χρήση καράφας.

49 €

Φιάλη 0,75L

“ Άλφα” Κτήμα Άλφα Οίνος Ξηρός. Ξινόμαυρο, Syrah,Merlot. 18 μήνες παραμονή σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Π.Γ.Ε Φλώρινας.. Συνίσταται η χρήση καράφας.

45 €/ 87 €

Φιάλη 0,75L / MAGNUM 1,5L

“AVATON’ Κτήμα Γεροβασιλείου Οίνος Ξηρός. Λημνιό, Μαυροτράγανο, Μαυρούδι. Παλαιώνει σε δρύινα Γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες. Π.Γ.Ε. Επανομή. Συνίσταται η χρήση καράφας.

9 €/ 45 €

Ποτήρι / Φιάλη 0,75L

“Μαγικό Βουνό” Κτήμα N.Λαζαρίδη Οίνος Ξηρός. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Παραμονή 18-20 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια για ωρίμανση. Π.Γ.Ε. Δράμας . Συνίσταται η χρήση καράφας.

45 €

Φιάλη 0,75L

“Οινότρια Γη” Κτήμα Κ. Λαζαρίδη. (ΒΙΟ) Οίνος Ξηρός .Cabernet, Αγιωργίτικο. Παλαιώνει 18-24 μήνες, σε δρύινα Γαλλικά βαρέλια Π.Γ.Ε. Δράμας. Συνίσταται η χρήση καράφας

43 €

Φιάλη 0,75L

“18” Κτήμα Μοσχόπολις (BIO) Oίνος Ξηρός. Μαυροτράγανο , Syrah . Μονοπήγαδο Θεσσαλονίκης Παραμένει 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, ενώ η ωρίμανσή του περιλαμβάνει 6 μήνες παραμονή στη φιάλη. Συνίσταται η χρήση καράφας.

40 € / 78 €

Φιάλη 0,75L / MAGNUM 1,5L

“TRES SACRE” Κτήμα Κωνσταντάρα (BIO) Οίνος Ξηρός.. Π.Γ.Ε. Χαλκιδικής . Παλαιώνει 18 μήνες, σε δρύινα Γαλλικά βαρέλια. Συνίσταται η χρήση καράφας

39 €

Φιάλη 0,75L

“Σκούρα Φλέβα” Κτήμα Σκούρας Οίνος Ξηρός. Syrah 100%. Ωρίμανση σε καινούργια δρύινα βαρέλια για 12 μήνες. Π.Γ.Ε. Πελοποννήσου. Συνίσταται η χρήση καράφας.

39 €

Φιάλη 0,75L

“Refosco” Κτήμα Aδάμ (BIO). Οίνος Ξηρός. Refosco 100%. Ποικιλία Ιταλικής καταγωγής. Το οινοποιίο Αδάμ βρίσκεται στο Χωριό Αδάμ, σε μια πλαγιά της οροσειράς Χορτιάτη – Χολομώντα. Παραμένει σε καινούργια δρύινα βαρέλια για 14 μήνες. Συνίσταται η χρήση καράφας.

31 €

Φιάλη 0,75L

“Αβαντίς” Κτήμα Αβαντίς Οίνος Ξηρός. Syrah 100%. 12 μήνες ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Π.Γ.Ε. Εύβοια.

25 €

Φιάλη 0,75L

“Ήδυσμα Δρυός Xi ” Κτήμα Τέχνη Οίνου Οίνος Ξηρός. . Π. Γ.Ε. Δράμας. Ξινόμαυρο 100%. 12 μήνες ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια κατά 50% καινούργια. Χρυσό μετάλλιο και την διάκριση του καλύτερου Ερυθρού οίνου για το 2021 στο Διεθνές Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης

56 €

Φιάλη 0,75L

“1897 BOUTARI LEGASY” Κτήμα Μπουτάρη Οίνος Ξηρός. Ξινόμαυρο 100%. Π.Γ.Ε. Νάουσσας.Παλαιωση 24 μηνες σε Γαλλικά δρυίνα βαρέλια. Συνίσταται η χρήση καράφας.

49 €

Φιάλη 0,75L

“EMPHASIS TEPRANILLO” Κτήμα Παυλίδη Οίνος Ξηρός. Tempranillo 100%. Π.Γ.Ε. Δράμας. 18 μήνες παραμένει σε δρύινα βαρέλια. Η ωρίμανσή του συμπληρώνεται με περαιτέρω 18 μήνες παραμονή στη φιάλη. Συνίσταται η χρήση καράφας.

41 €

Φιάλη 0,75L

“PINOT NOIR” Κτήμα Άλφα Οίνος Ξηρός. Pinot Noir 100%. Π.Γ.Ε.Φλώρινας.12 μήνες σε επιλεγμένα, νέα λεπτόκοκκα, γαλλικά δρύινα βαρέλια Allie-Bertrange, λευκου καψίματος και 12 μήνες στη φιάλη. Συνίσταται η χρήση καράφας

39 €

Φιάλη 0,75L

“ Γεροβασιλείου” Κτήμα Γεροβασιλείου Οίνος Ξηρός. Π.Γ.Ε. Επανομή.Syrah, Merlot και Λημνιό. Παλαιώνει για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Συνίσταται η χρήση καράφας

37 €

Φιάλη 0,75L

“Βίβλια Χώρα” Κτήμα Βίβλια Χώρα. Οίνος Ξηρός. Cabernet Sauvignon, Merlot. Π.Γ.Ε. Παγγαίο. Συνίσταται η χρήση καράφας.

37 €

Φιάλη 0,75L

“THEMA” Κτήμα Παυλίδη Οίνος Ξηρός. Syrah, Αγιωργίτικο. Π.Γ.Ε. Δράμας. Παραμένει 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, ενώ η ωρίμανσή του περιλαμβάνει 8-10 μήνες παραμονή στη φιάλη. Συνίσταται η χρήση καράφας

33 €

Φιάλη 0,75L

“Γη Και Ουρανός” Αμπελώνες Θυμιόπουλου Οίνος Ξηρός. Ξινόμαυρο 100%. Π.Ο.Π. Νάουσα. Ωρίμανση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 2ης – 3ης χρήσης για 18 μήνες. Συνίσταται η χρήση καράφας.

33 €

Φιάλη 0,75L

“Ξινόμαυρο-Μοσχόμαυρο” Κτήμα Μπελίδη (BIO) Οίνος Ξηρός. Ξινόμαυρο, Μοσχόμαυρο Π.Γ.Ε. Κοζάνης. Παραμένει 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, ενώ η ωρίμανσή του περιλαμβάνει 12 μήνες παραμονή στη φιάλη. Συνίσταται η χρήση καράφας.

30 €

Φιάλη 0,75L

“CHATEAU” Κτήμα Πόρτο Καρράς (BIO) Οίνος Ξηρός. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Λημνιό, Merlot. Π.Ο.Π. Μελίτωνα Σιθωνια Χαλκιδικης. Παλαίωση του οίνου σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 24 μήνες και στη συνέχεια σε φιάλες για ένα περίπου χρόνο σε υπόγειες κάβες. Συνίσταται η χρήση καράφας.

9 €/ 29 €

Ποτήρι / Φιάλη 0,75L

“ Γουμένισσα ” Κτήμα Χατζηβαρύτη (BIO) Οίνος Ξηρός. Ξινόμαυρο, Νεγκόσκα. Π.Ο.Π Γουμένισσα. Παραμένει 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, ενώ η ωρίμανσή του περιλαμβάνει 6 μήνες παραμονή στη φιάλη. Συνίσταται η χρήση καράφας.

28 €

Φιάλη 0,75L

“Αιγιαλός” Κτήμα Ρίρα Οίνος Ξηρός. Merlot, Syrah. Π.Γ.Ε Πελοπόννησος. 12 μήνες ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

26 €

Φιάλη 0,75L

“Λημνιό” Κτήμα Ασλάνη (BIO) Οίνος Ξηρός. Λημνιό 100%. Νεα Μηχανιώνα Θεσσαλονίκης. Μια από της αρχαιότερες ελληνικές ποικηλίες. Παλαίωση του οίνου σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 8 μήνες.

26 €

Φιάλη 0,75L

“Αiora” Κτήμα Μοσχόπολις (BIO) Οίνος Ξηρός. Μαυροτράγανο, Ξινόμαυρο, Syrah. Μονοπήγαδο Θεσσαλονίκης. Ωριμάζει 3 μήνες σε πήλινα παραδοσιακά πιθάρια. Ακολουθώντας την προαιώνια ελληνική παράδοση.

25 €

Φιάλη 0,75L

“Ξινόμαυρο” Κτήμα Σακαλάκη (BIO) Οίνος Ξηρός. Ξινομαυρο 100%. Π.Γ.Ε. Πλαγιές Παικου. Φυσική παλαίωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 8-12 μήνες.

25 €

Φιάλη 0,75L

“Κόκκινη Βίβλος” Κτήμα Σακαλάκη (BIO) Οίνος Ξηρός.Merlot, Ξινόμαυρο 100%. Π.Γ.Ε. Πλαγιές Πάικου.

7 €/ 22 € / 42 €

Ποτήρι / Φιάλη 0,75L / MAGNUM 1,5L

“Αγιωργίτικο” Κτήμα Μπουτάρη Οίνος Ξηρός. Αγιωργίτικο 100%. Π.Ο.Π. Νεμέα

6,5 €/ 19 €

Ποτήρι / Φιάλη 0,75L

“MOET & CHANDON BRUT (Rose Imperial)” Αφρώδες Οίνος Ημίγλυκος. Π.Ο.Π Kαμπανία Γαλλίας. Pinot Noir, Meunier, Chardonnay.

22 €/ 115 €

Φιάλη 0,2L / Φιάλη 0,7L

“MOET & CHANDON BRUT (Imperial)” Αφρώδες Οίνος Ξηρός. Π.Ο.Π Kαμπανία Γαλλίας. Pinot Noir, Meunier, Chardonnay.

20 €/ 105 €

Φιάλη 0,2L / Φιάλη 0,7L

“LΑURENT PERRIER BRUT (LA Cuvee) Αφρώδες Οίνος Ξηρός. Π.Ο.Π Kαμπανία Γαλλίας. Chardonnay, Pinot Noir, Meunier. Γήρανση 4 έτων στο κελάρι

90 €

Φιάλη 0,7L

“BOTTTEGA PROSECCO BRUT” Αφρώδες Οίνος Ξηρός. Τρεβίζιο Ιταλία.

35 €

Φιάλη 0,7l