Καραμελωμένη σιγομαγειρεμένη πανσέτα με κρέμα σελινόριζας, πουρέ από καπνιστό πράσινο μήλο, λάδι μυρωδικών, πράσινο μήλο σε ζύμωση και gravy σως.
16 €